Absolvent odboru čašník, servírka po ukončení prípravy samostatne zvládne jednoduchú a zložitú obsluhu hostí v zariadeniach spoločného stravovania, vie uviesť hostí a poskytnúť pomoc klientom pri výbere z jedálneho lístka, pripravuje miešané nápoje aj podľa vlastných receptúr, vie pripraviť jednoduché jedlá, minútky, šaláty a múčniky, dokončuje jedlá pred hosťom a pripravuje tabule na slávnostné príležitosti. Absolvent vie pripraviť pracovisko a ovláda všetky práce spojené so stolovaním. Vie prijímať jednoduché a zložité objednávky, podávať informácie o jedlách a nápojoch, poskytovať odbornú inštruktáž pri servírovaní špeciálnych pokrmov a nápojov, ovláda zásady vedenia administratívy a účtovania v prevádzke, vie účtovať na kontrolnej pokladnici, inkasovať tržby, písať jedálne lístky.

Systém štúdia:

Týždeň teoretického vyučovania strieda týždeň odborného výcviku počas celého trojročného štúdia. Štúdium je bezplatné.

Teoretické vyučovanie:

Teoretické vyučovanie sa realizuje v moderných učebniach, ktoré sú vybavené potrebnými  informačnými a komunikačnými technológiami.  

Odborný výcvik:

Počas celého štúdia sa odborný výcvik  zabezpečuje v odborných učebniach a v zmluvných strediskách školy /hotely, reštauračné zariadenia, rôzne gastronomické prevádzky/. Súčasťou odborného výcviku je aj prezentácia zručností žiakov pri rôznych hromadných slávnostných príležitostiach mesta Poprad a firemných podujatiach,  ako sú slávnostné rauty a bankety. Odborný výcvik  u zmluvných partnerov školy je pre žiakov veľkým prínosom a skúsenosťou pre ich profesijný život. Spolupráca školy so zmluvnými partnermi je na veľmi dobrej úrovni. Škola sa snaží žiakov umiestňovať do prevádzok, ktoré sú v blízkosti ich trvalého bydliska.

Zmluvní partneri školy:

- Metropol, a.s., Spišská Nová Ves

- Velický zámoček, Poprad

- Plzeňka, s.r.o., Poprad

- Marco Harmóny, s.r.o., Poprad

- Cafe RAZY, s.r.o., Poprad

- kaviareň Brick, Poprad

- Citybowling, s.r.o., Poprad

- reštaurácia Reduta, Poprad

- reštaurácia Slávia, Poprad

- ProfiÚčtovníctvo, s.r.o., Poprad

- kaviareň MAX, Poprad

- penzión Jakub, Poprad

- hotel CLUB, Kežmarok

- motorest U Dávida, Hôrka

- Obecný klub, Švábovce

- reštaurácia Stodola, Poprad

- reštaurácia U Janka, Poprad

- Tatranské kúpele, a. s.,  Lučivná

- Garden CAFE, Poprad

- reštaurácia Aréna, Poprad

- Chemosvit Strojchem , s.r.o.,  Svit

- Pizzeria, Štôla

- hotel Hubert, Gerlachov

- Sintra, s.r.o.,  Poprad

- Motokáry, Poprad

- Tesco, a.s., Poprad

- Tesco, a.s., Kežmarok

V učebnom odbore čašník, servírka je možnosť študovať v systéme duálneho vzdelávania od 1. ročníka. V prípade duálneho vzdelávania, vykonáva žiak odborný výcvik u zamestnávateľa od začiatku štúdia.

Pohľad majstra odborného výcviku: 

Súčasné trendy gastronómie posunuli záujem o odbor  čašník – servírka, ktorý  sa stal jeden z najžiadanejších  na trhu práce. 

Profesia čašník-servírka je veľmi zaujímavá a kreatívna. Proces odbornej prípravy  je vedený tak, aby pôsobil motivačne a viedol k tvorivosti. Žiaci vykonávajú odborný výcvik v hoteloch, reštauráciách, kde sú v priamom kontakte so zákazníkom, čo je veľkým prínosom a skúsenosťou pre ich odborný a profesijný rast. Naučia sa jednoduchú a zložitú formu obsluhy, prípravu rôznych nápojov a prípravu slávnostných hostín z rôznych príležitostí.

MOV: Mgr. Marta Kriššáková

Výhody:

Žiaci získavajú  okrem výučného listu  certifikát  obchodnej a priemyselnej komory SR,  ktorý im umožňuje pracovať vo všetkých krajinách EÚ. Za zvýhodnených podmienok môžu žiaci počas štúdia absolvovať barmanský a baristický kurz. 

Súťaže:

Žiaci našej školy sa  zúčastňujú celoslovenských súťaží  Majster palacinka Ružomberok, barmaské súťaže a gastronomické súťaže podľa aktuálnej ponuky. Pravidelne sa  umiestňujú  na popredných miestach.

Exkurzie:

Žiaci majú možnosť zúčastniť sa počas štúdia odborných exkurzií:

- Danubius Bratislava,

- Agrokomplex Nitra, 

- Nestville Park Hniezdne,

- Grand hotel Kempinski, Vysoké Tatry,

 - gastronomická výstava hotel Holiday Inn Žilina,

- gastronomické prevádzky v meste Poprad a okolí, 

- hotely v meste Poprad a okolí, 

 - jarná gastronomická výstava Vysoké Tatry a iné.

Uplatnenie po štúdiu: 

Absolvent odboru čašník majú široké možnosti uplatnenia sa v  obchodno-prevádzkových a  technicko-hospodárskych funkciách prevádzkového charakteru, taktiež ako  účtujúci čašník, servírka, hlavný čašník, servírka, barman, prevádzkar, vedúci závodu spoločného stravovania.  Po splnení ostatných podmienok je absolvent schopný samostatného podnikania.